菜板是人們每一個(gè)家庭生活必不可少的廚房用品之一，廚房用品的整潔是否間接性決策大家吃的東西的是不是干凈，那么如何預(yù)防塑料菜板滋生細(xì)菌呢？

日常生活有很多細(xì)菌會(huì)使我們束手無策，除開衛(wèi)生間的細(xì)菌之外，餐廳廚房，碗架等的位置也是頭等大事，終究防患于未然它們并不是白說的。以前新聞報(bào)導(dǎo)，美國一家飯店有14個(gè)人食物中毒事件，歸根結(jié)底居然是菜板，菜板是被高頻應(yīng)用的日常必須品，清理的作用也危害著人身心健康與安全隱患。

有些人干了一項(xiàng)試驗(yàn)：用新菜板切肉三十秒,再靜放1小時(shí),讓菜板上的細(xì)菌與氣體完全觸碰。數(shù)據(jù)顯示:一個(gè)小時(shí)后,新菜板就能滋長每立方厘米82mg的細(xì)菌！菜板中對(duì)人會(huì)有毒的微生物菌種主要是細(xì)菌和細(xì)菌。適合的氣溫及塑料菜板上殘余的水份和有機(jī)化合物為這種微生物菌種供應(yīng)了生長的苗床。菜板上凸凹不平的刀痕，等同于無數(shù)昏暗濕冷的“洞窟”，特別適合細(xì)菌及細(xì)菌的生活繁育。   

一般來講菜板有木質(zhì)的，毛竹的，也有便是塑料菜板了。竹質(zhì)的菜板由于沒有那麼寬，全部會(huì)用一些黏合劑把他們黏在一起，因此里邊也許會(huì)出現(xiàn)室內(nèi)甲醛的成份，可是室內(nèi)甲醛是相對(duì)比較非常容易蒸發(fā)的，菜板在使用之前好好地清洗一番，是不會(huì)有甲醛殘留的。但木菜板和塑料菜板因?yàn)椴馁|(zhì)過軟，使用時(shí)間長了，或是常常用以剁砍食品類，會(huì)很容易產(chǎn)生裂紋和較深的刀痕，與此同時(shí)木菜板也較為易于吸附水份，因此 在應(yīng)用歷程中不留意清理、干躁，裂縫和間隙中非常容易藏污或是長霉。

而竹菜板盡管強(qiáng)度較高，不易留有刀痕有利于清理，可是因?yàn)槭瞧礈惗?，使用時(shí)間長了，一樣易于產(chǎn)生縫隙，存有環(huán)境衛(wèi)生安全隱患。因此 ，做為直接接觸食材的廚房用品，日常日常生活留意維持菜板的干凈衛(wèi)生，才可以更快的防止對(duì)身心健康產(chǎn)生安全隱患。

塑料菜板上的風(fēng)險(xiǎn)源，主要是食物殘留霉變?cè)斐傻母鞣N細(xì)菌和細(xì)菌，對(duì)大部分身心健康成人而言，這種全是威協(xié)身心健康的不確定性安全隱患，對(duì)免疫力下降的群體來講，也是始料不及。

首先提前準(zhǔn)備一只碗，在里面倒進(jìn)清水，無需過多大概二百mL就類似，隨后在水中添加二勺白米醋攪拌均勻。以后取出廚房用紙，把這種紙鋪放到塑料菜板上，讓白米醋水撒在紙上上，直到徹底濕漉漉，就跟貼面膜一樣，靜放十五分鐘，一定要留意把塑料菜板的每一個(gè)地區(qū)都浸濕。時(shí)間一到就把紙取出來，隨后在塑料菜板上撒一些鹽，隨后用軟刷子刷一下，以后就可以用清水沖干清洗，此刻大家便會(huì)發(fā)覺，塑料菜板早已干凈整潔如初見了，大伙兒有時(shí)間能夠試一下，實(shí)際效果很好，一般一周來一次就可以了。   

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